在食品，饮料，化妆品和卫生产品等的生产和研发过程中，需要检测能作为传染病病原体的厌氧菌或导致食物中毒的厌氧菌。检测样品放置在特制的细菌培养容器中，并在无氧环境下分析细菌的繁殖能力。
伊尔姆公司最新推出的厌氧充气装置 Anavac104T 的作用原理是用隔膜泵抽走培养容器中含有氧气的空气，然后注入观察细菌繁殖环境所需的气体(反应气体)。为了提高反应气体的纯度，可通过程序控制多次抽气和注入反应气体。所有的程序参数，如真空压力，反应气体压力，抽气注气循环次数都可通过控制器很方便地进行控制。 整个过程自动运行。